Receta: Budín de Pan

Se necesitan:

• 7 rebanadas de pan lactal sin la corteza
• 3 medidas de leche caliente
• de margarina blanda
• 3 huevos
• 1 medida de azúcar
• Esencia de vainilla

Preparación de la mezcla:

• Triturar el pan hasta hacer miguitas muy chiquitas.
• Colocar la leche y la margarina en un recipiente.
• Agregar las migas de pan.
• Colocar, en otro recipiente, los huevos y el azúcar.
• Batir.
• Agregar la esencia de vainilla.
• Unir las dos mezclas.
• Colocar el caramelo en un molde.
• Verter la mezcla.
• Hornear a baño maría durante 60 minutos.

Preparación del caramelo:

• Colocar azúcar en una cacerola a fuego mínimo.
• Revolver