Receta: Torta Bizcochuelo

torta bizcochuelo

Se necesitan:

  • crema de leche
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina leudante cernida
  • 4 huevos
  • Margarina para el molde

Preparación:

  • Colocar la crema de leche en un recipiente.
  • Batir hasta que tome consistencia.
  • Agregar el azúcar, los huevos y la harina.
  • Revolver.
  • Colocar la mezcla en un molde enmantecado.
  • Hornear durante 40 minutos.

 Nota: para darle sabor, después de mezclar la crema de leche con el azúcar, agregar:

  • Esencia de vainilla (sabor vainilla)
  • Ralladura de cáscara de naranja (sabor naranja)
  • Ralladura de cáscara de limón (sabor limón)
  • Ralladura de manzana (sabor manzana)
  • Chocolate derretido a baño maría (sabor chocolate)

Receta: Bollo de Limón

bollo de limon

Se necesitan:

  • 3 huevos
  • 1 yogur de limón
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 1 medida de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura
  • Ralladura de limón
  • Margarina para el molde

Preparación:

  • Colocar los huevos, el yogur, la ralladura de limón, el azúcar, la harina y el aceite en un recipiente.
  • Mezclar con cucharón.
  • Batir con batidora.
  • Añadir la levadura.
  • Verter en un molde.
  • Hornear a 170º durante 15/20 minutos.

 Nota: se utilizará como medida el envase del yogurt.

Receta: Huevos de Pascua

 Se necesitan:

  • 150grs. de chocolate en barra
  • 150grs. de azúcar impalpable
  • 150/170grs. de galletitas de miel
  • 100grs. de manteca
  • Grana de colores/coc rallado

 Preparación:

  • Disolver el chocolate a baño María.
  • Retirar del fuego y añadir la manteca en pedacitos.
  • Moler las galletitas con el palo de amasar o procesadora.
  • Mezclar en un bol el azúcar, las galletitas y el chocolate con la manteca derretida.
  • Tomar una porción con cuchara y darle forma con las manos.
  • Hacer rodar los huevos en un plato con coco rallado/granas.
  • Llevar a la heladera.

NOTA: Rinden 6 porciones.

Receta: Gominolas

gominolas

 Se necesitan:

  • Gelatina neutra en hojas
  • Gelatinas de sabores en sobres
  • 1 medida de azúcar
  • 1 medida de agua
  • Aceite

 Preparación:

  • Calentar agua en una cacerola.
  • Agregar un paquete de gelatina neutra junto al azúcar.
  • Revolver.
  • Añadir un sobre de gelatina de sabor.
  • Continuar revolviendo a fuego medio sin dejar que llegue a cocinarse.
  • Untar un molde con unas gotas de aceite.
  • Volcar la gelatina.
  • Dejar reposar hasta enfriar a temperatura ambiente.
  • Enfriar en heladera.
  • Cortar las gominolas.
  • Espolvorear con azúcar.