Receta: Gominolas


gominolas

 Se necesitan:

  • Gelatina neutra en hojas
  • Gelatinas de sabores en sobres
  • 1 medida de azúcar
  • 1 medida de agua
  • Aceite

 Preparación:

  • Calentar agua en una cacerola.
  • Agregar un paquete de gelatina neutra junto al azúcar.
  • Revolver.
  • Añadir un sobre de gelatina de sabor.
  • Continuar revolviendo a fuego medio sin dejar que llegue a cocinarse.
  • Untar un molde con unas gotas de aceite.
  • Volcar la gelatina.
  • Dejar reposar hasta enfriar a temperatura ambiente.
  • Enfriar en heladera.
  • Cortar las gominolas.
  • Espolvorear con azúcar.
Palabras claves:
receta revolver sabor

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Receta: Gelatina Multicolor


gelatinamulticoloor

Se necesitan:

  • 4 sobres de gelatina de distintos sabores
  • 6 sobres de gelatina sin sabor
  • 5 ¾ tazas de agua hirviendo
  • 1 lata de leche condensada
  • ¼ taza de agua fría

Preparación:

Recipiente 1

  • Mezclar un sobre de gelatina con sabor y un sobre de gelatina sin sabor.
  • Agregar una taza de agua hirviendo.
  • Disolver
  • Colocar en un recipiente previamente enaceitado.
  • Enfriar en heladera durante 20 minutos.

Recipiente 2

  • Combinar la leche condensada con una taza de agua hirviendo.

Recipiente 3

  • Mezclar dos sobres de gelatina sin sabor con el agua fría.
  • Esperar un minuto.
  • Agregar ¾ taza de agua hirviendo.

Mezcla

  • Mezclar el contenido del recipiente 3 sobre el contenido del recipiente 2 (esta será la mezcla que separará las capas de la gelatina).
  • Tomar una taza de esa mezcla cremosa y vertirla sobre el contenido del recipiente 1.
  • Enfriar durante 25 minutos en heladera.

NOTA: Repetir el primer paso de esta receta cuantas veces quieras con sabores distintos. Recuerda que entre cada gelatina con sabor debes colocar una capa de la mezcla y luego refrigerar durante 25 minutos.

Luego de terminado, refrigerar durante 1 hora.

Palabras claves:
color receta sabor

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Receta: Gelatina de Mosaico


Gelatina en mosaico

Se necesitan:

  • 4 sobres de gelatina de diferentes sabores
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 sobres de gelatina sin sabor

Preparación:

Paso 1

  • Preparar cada sabor de gelatina en diferentes recipientes.
  • Enfriar en heladera.
  • Cortar en trozos pequeños.
  • Mezclar los trocitos en un recipiente grande.
  • Reposar en heladera.

Paso 2

  • Mezclar los dos sobres de gelatina sin sabor con ½ taza de agua fría en un recipiente pequeño.
  • Añadir 1 y ½ taza de agua hirviendo.
  • Disolver.
  • Agregar la lata de leche condensada.
  • Remover.
  • Enfriar.
  • Colocar la mezcla con leche condensada sobre la gelatina de colores
  • Enfriar en heladera.
Palabras claves:
receta sabor

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Receta: Cubitos de Gelatina Azucarados


Se necesitan:

  • 4 paquetes de gelatina en polvo (30g en total)
  • 1 1/3 tazas de jugo de frutas de los sabores que prefieras
  • 2 ½ tazas de azúcar
  • 2 tazas de conserva de frutas o mermelada

Preparación:

  • Servir 2/3 taza de jugo en un tazón y espolvorear la gelatina.
  • Dejar reposar durante 5 minutos.
  • Mezclar en una olla mediana el resto de jugo de frutas y 1 ½ taza de azúcar.
  • Hervir a fuego medio-alto y revolver durante 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
  • Añadir las conservas.
  • Revolver
  • Volver a hervir y cocinar durante 2 minutos hasta que adquiera una consistencia espesa y viscosa.
  • Añadir la mezcla de gelatina y revolver hasta que se disuelva.
  • Colar con un colador de malla fina y colocar en una bandeja de 20cm.
  • Refrigerar hasta que cuaje durante 3 horas o más.
  • Colocar la taza de azúcar sobrante en un molde para pastel o recipiente poco profundo.
  • Cortar la mezcla en cuadritos de 2cm. y colocarlos sobre el azúcar para endulzarlos.

Cubitos de gelatina azucarados

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