Receta salada: Galletitas de Queso

Se necesitan:

  • 250 grs. de harina
  • 300 grs. de margarina o manteca
  • 300 grs. de queso parmesano rallado
  • Sal

Preparación:

  • Fundir la margarina y mezclarla con el queso parmesano rallado.
  • Añadir la harina y agregar una pizca de sal.
  • Amasar hasta formar una masa homogénea.
  • Cubrir con film y enfriar en heladera durante 20 minutos.
  • Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie lisa hasta que quede de un grosor uniforme.
  • Cortar la masa con un cortante y colocar los recortes sobre una bandeja de horno enmantecada.
  • Hornear entre 5 y 10 minutos.
Comparte con tus amigos: