Receta salada: Bizcochitos

Se necesitan:

  • 350 grs. de harina
  • ¼ l de crema de leche
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

  • Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
  • Dividir en bolitas chiquitas y aplastarlas formando círculos de 3 cm. de diámetro.
  • Hornear hasta que los bizcochos estén apenas dorados (15 minutos aprox.).

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Receta salada: Galletitas de Queso

Se necesitan:

  • 250 grs. de harina
  • 300 grs. de margarina o manteca
  • 300 grs. de queso parmesano rallado
  • Sal

Preparación:

  • Fundir la margarina y mezclarla con el queso parmesano rallado.
  • Añadir la harina y agregar una pizca de sal.
  • Amasar hasta formar una masa homogénea.
  • Cubrir con film y enfriar en heladera durante 20 minutos.
  • Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie lisa hasta que quede de un grosor uniforme.
  • Cortar la masa con un cortante y colocar los recortes sobre una bandeja de horno enmantecada.
  • Hornear entre 5 y 10 minutos.

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Características evolutivas en niños de 2 años

DESARROLLO NEUROLÓGICO

  • Pierde menos el equilibrio en carrera de cuclillas.
  • Inicia la preferencia lateral.
  • Se inicia en el conocimiento temporal y espacial.

DESARROLLO COGNOSCITIVO

Durante esta etapa los niños pasan del “ensayo-error” al aprendizaje por observación. Los adultos se convierten en el modelo a imitar. Son capaces de formar imágenes mentales de los objetos o acciones. Surge el pensamiento mágico (confunden realidad y fantasía) y el juego simbólico.

DESARROLLO COGNITIVO

  • Aprende mediante rutinas, repetición de actividades y secuencias.
  • Diferencia los momentos del día (mañana-tarde-noche) en función de sus actividades.
  • Realiza clasificaciones y asociaciones sencillas.
  • Se toma a sí mismo como punto de referencia (egocentrismo).
  • Logra mantener la atención durante pocos minutos.
  • Empieza a reconocer formas similares.
  • Comienza a interpretar símbolos.
  • Aumenta su curiosidad y hace muchas preguntas.
  • Comienza a controlar esfínteres.
  • Reconoce su imagen frente al espejo.
  • Reconocer que un objeto que no está a la vista no está desaparecido sino “escondido”.
  • Reconoce lo que es y no es capaz de hacer.

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